冬季天氣乾燥，身體虛弱，應該吃一些滋補的湯，蘑菇木耳燉雞湯是不錯的選擇，下面具體介紹一下這道湯的做法。
食材食譜熱量：130(大卡)
主料 本雞1只胡蘿蔔1-2根幹黑木耳幾朵
輔料 醬油適量鹽適量蔥適量姜適量
方法/步驟
將雞清洗乾淨，放入燉鍋中
將紅蘿蔔和木耳洗淨備用。
加入適量的料酒和蔥姜
加入清水到鍋的最高水位線，大火燒開，撇去浮末
改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳
加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳
繼續燉半個小
加鹽調味，關火開吃拉
注意事項
雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃
燉湯的雞最好選擇老母雞、公雞、本雞等；選擇老母雞的話要多燉2個
小時
一般人群適用，每次適量食用哦，不能喝雞湯者慎用哦