以下煮法，希望大家都喜歡吃
食材食譜熱量：330.5(大卡)
主料 蛤蜊適量
輔料 生抽適量鹽適量蒜適量姜適量蔥適量
方法/步驟
把蒜、姜、蔥切好，擺放好，準備
把水燒沸騰，然後把蛤蜊放進鍋裡洗洗澡，大約洗3至5分鐘
洗完澡好，用籃子裝起來，然後再用冷水沖洗一遍
把適量的花生油放進鍋裡，然後再把適量的蒜放進鍋裡進行爆炒一下，再把蛤蜊放進鍋裡炒（大火）
把蛤蜊炒到差不多全部張開殼後，把準備好的蔥放進鍋裡，炒幾下就OK，上碟即可
注意事項
按步驟來
必須眼看蛤蜊有八成殼張開