談披薩的營養 主要披薩中有各種蔬菜和肉、肉類提供多種身體必須的營養成分。蔬菜中含有人體所需要的多種營養成分，是膳食維生素和無機鹽的主要來源。孩子們愛吃，營養又豐富，今天就嘗試著給孩子們做了。”
食材 食譜熱量：278.3(大卡)
主料 高筋粉100g低筋粉50g乾酵母2g溫水80g
輔料 新鮮明蝦10g培根兩片意式披薩醬適量新鮮豌豆20g彩椒1個馬蘇裡拉芝士100g
方法/步驟
先來做餅底面團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀
把麵粉揉和成光滑的麵糰,放在溫暖處發酵到兩倍大
麵糰發酵的空擋，準備餡料食材
鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分
蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊，彩椒切圈
取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油
把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔
在餅底塗上意式披薩醬2大勺
放上彩椒圈，鋪上培根
把鮮蝦放上去，撒一些豌豆
最上面鋪上馬蘇裡拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇裡拉芝士融化並上色即可
注意事項
家裡如果沒有高筋粉和低筋粉，可以用普通麵粉來做。