也許很多的人都不知道娃娃菜是那種蔬菜呢，現在在市場上賣的類似於白菜的小棵的那種叫娃娃菜，娃娃菜要比白菜好吃多了哦，下面我來教大家怎麼炒碟子吧。
食材 食譜熱量：40(大卡)
主料 娃娃菜 500g
方法/步驟
第一步：娃娃菜切去根部，然後可醫用刀切也可以用手摘成一片一片的
第二步：準備好鍋，鍋裡面放入200ml左右的水，水燒開的時候，把娃娃菜倒入鍋內，先用水給燙一遍。（這樣可以去除些菜裡面的水分，並且除去一部分青澀的味道哦）
第三步;娃娃菜在鍋裡面燙個大概三分鐘左右（具體時間，看娃娃菜是否已經縮下去，變熟了），然後倒出，用籃子裝著，晾水，備用。
第四步：把鍋裡面的水倒掉，然後加入適當的油（比一般的肉菜要多點哦，一般20ml左右，油太少，菜不好吃的），等油開的時候，加入備用的娃娃菜。
第五步;適當的加入鹽，然後再小翻炒一會，一碟子娃娃菜就可以出鍋了哦。
