相信大家一到夏天就特別喜歡吃燒烤，燒烤配著冰涼的啤酒真實讓人舒服，但是畢竟在外吃還不健康，不太衛生，而且總吃肉什麼的對自己的身體也沒有什麼好處，在外面，一盤孜然玉米還不划算，量還少，那麼怎麼辦呢？今天，小白就給大家分享一篇經驗，告訴大家如何去烹飪孜然玉米粒。這樣大家就可以在家感受美味了。
食材 食譜熱量：1161(大卡)
主料 玉米粒適量火腿腸1根胡蘿蔔丁適量豌豆少量
輔料 孜然少許食鹽，味精少許
方法/步驟
我們可以在超市買那種火腿腸，什麼口味的就看你個人喜好而定了。
將火腿腸的外包裝去掉，切成一條一條的長條狀。
將處理好的玉米粒，胡蘿蔔丁和豌豆放在一個碗裡，這裡小白用的是速凍的玉米粒，如果大家有時間，可以將煮好的玉米掰開成一粒一粒的狀態。
將你的鍋開啟，倒入少量的食用油，調節到炒菜檔位。
等待油溫上來了之後，將我們處理好的玉米粒，胡蘿蔔丁還有豌豆倒入到鍋中大火翻炒。讓它們均勻受熱。
用鏟子翻動一下，將聚在一起的地方都炒開。
我們將火腿腸也倒入到鍋中一起翻炒。這時候，我們將火調節成小火。
小火炒一陣，等待火腿腸微微有一點金黃色泛出來才可。
倒入孜然，快速的翻炒。
將孜然均勻的沾在菜上，不要聚在一起，那樣味道會很不均勻，個別地方會很鹹。
再次調節成大火，快速的翻鍋翻炒，然後直接出鍋裝入盤中，我們就可以食用這道菜了。
注意事項
一、倒入孜然時一定要小火，否則容易幹鍋。
二、要等到玉米粒什麼的都炒熱了之後再放入火腿腸。