一直被大家稱為“植物黃金”的秋葵，可是一種擁有超強的養生功效的食物，它不僅可以防癌抗癌，而且對皮膚也有保健作用，可以使皮膚更加細膩、白皙。今天就來為大家介紹一款色香味俱全而又營養豐富的養生菜——秋葵炒土雞蛋，大家隨我一起行動起來吧！沒做過菜的朋友也可以的，一看即會喔！
食材食譜熱量：329(大卡)
主料 秋葵適量土雞蛋2枚
輔料 植物油適量雞精少許鹽適量蔥末少許
方法/步驟
先將買回來的新鮮秋葵洗淨（不要切，免得營養流失），入開水鍋中燙約2分鐘，撈出充分沖涼，瀝乾水分；
先將秋葵去蒂，斜切成大小均勻的塊；再準備兩個土雞蛋，洗淨外殼，打入碗中，均勻攪拌待用；
將鍋燒熱再加入適量植物油，倒入攪好的土雞蛋，煎至兩面成型金黃色炒碎裝入盤中；
鍋內留底油（如果覺得油少，可以再適量放一點），倒入切好的秋葵，大火翻炒3分鐘，此時的秋葵青翠欲滴；
再倒入煎好的雞蛋炒碎，加入適量的鹽，翻炒均勻，出鍋前撒上一點雞精、蔥花即可；
一盤色香味俱全的而且營養豐富的秋葵炒雞蛋就大功告成啦！一看即會喔，快來動手試試吧！
注意事項
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