炸彈冰淇淋做法喲?

這是一個沒有冰激凌就活不下去的世界！要是你會做多種口味的冰激凌，那恭喜你，這個夏天你就是King~~什麼香草味、抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各種口味都試一遍，怎麼樣？

方法/步驟

新鮮蛋黃4個，打散

白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖漿

將煮好的糖漿加入蛋黃糊中，一邊打發一邊加入，直至蛋黃糊打發如圖所示的濃稠液體

淡奶油打發

將打發好的淡奶油與蛋黃糖漿糊混合，裝入器具冷凍，即可。無需中途攪拌

注意事項

注意在火中加熱的溫度和時間喲