提到豬肉脯大家都會想到蜜汁豬肉脯，那有沒有什麼簡單點的方法來製作解饞呢？
食材
主料 豬裡脊300克生抽少許糖少許老抽少許鹽適量黑胡椒少許
輔料 電烤箱一臺食物調理機一個料酒少許
方法/步驟
清洗好裡脊肉，切300克左右備用。
把切好的裡脊肉切成小塊狀。
用料理機打成肉泥
把肉泥放在一個碗裡，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放進去，料酒少許
將料和肉攪拌均勻
用一張油紙，先在烤盤上按壓出烤盤的形狀來，把肉全部倒在油紙上，用一張保鮮膜蓋住，然後用擀麵杖擀開
提起油紙，放進烤盤裡，這個時候可以給烤箱預熱150度，然後看看肉的平整度，不然烤出來的程度會不一樣，把肉放進烤箱中層，150度烤10分鐘，在肉的表面均勻的塗上蜂蜜，撒上芝麻
注意事項
喜歡甜一點的蜂蜜可以塗厚一點
夏天的話也能保存兩個星期左右
四角一定不能太薄