消炎利尿的食物一般都是苦味食物，因為其含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等，從而具有抗菌消炎、清熱解暑等功效。另外苦味食物還能夠防癌抗癌和促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食慾。下面小編就來推薦幾種常見的苦味食物。
工具/原料
食物
方法/步驟
苦瓜
它富含蛋白質、鈣、鈉、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素和苦瓜甙等。苦瓜可用來做湯，也可涼拌，還可清炒，具有增強食慾、助長消化、除熱邪解勞乏和清心明目等功效。另外，又因苦瓜中含有豐富的維生素C、氨基酸、果膠、礦物質等。所以，苦瓜還具有美容作用，經常食苦瓜能有效增強皮層活力，使面板變得細嫩健美。
蒲公英
蒲公英既可作為蔬菜，又可入藥。具有清熱、解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的功效。
杏仁
它含有苦杏仁甙，食用它能夠止咳定喘、潤腸通便，適用於傷風感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。
茶葉
茶葉味甘苦、性微寒，茶葉中含有茶多酚。茶多酚具有將重金屬離子沉澱或還原的能力，它還可以與蛋白質結合抑制細菌和病毒，具有抗癌作用。另外，茶多酚還能增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，有保護心腦血管的功能。
啤酒
它含有豐富的氨基酸、蛋白質、糖、礦物質等。其有幫助消化、滋補身體的功效。喝適量啤酒可以健胃、解渴、止咳、清目、降血壓、散熱、利尿、消除疲勞、恢復精力等。
苦菜
苦菜性味苦寒，有安心益氣、清熱解毒的功效。
常見的苦味食物還有菊花、百合、地膽草、荷葉等，這些苦味食物含有生物鹼、苦味肽、硝基化合物以及多種礦物元素，具有清熱解暑、補水消腫、健脾益胃之功效。
注意事項
夏季多選擇食用咖啡、巧克力、可可等帶苦味的食品