如何用榨汁機做出無渣豆漿?

相信很多人都有過製作豆漿的經驗,一般製作完成的豆漿,會產生很多的剩餘產品----豆渣。豆渣棄之可惜,食之卻難以下嚥。不用著急,我告訴你一個能完全無渣的製作方法,沒有浪費,口感又好,請往下看吧!

如何用榨汁機做出無渣豆漿

食材食譜熱量:1795(大卡)

主料 黃豆小半碗

輔料 適量

方法/步驟

選豆:材料選擇很重要,市面上一般有兩種黃豆,一種扁長,一種圓而小,買這種圓而小的黃豆,本身榨出來的豆渣就相對要少。注意:挑出那些發黑的豆豆。

如何用榨汁機做出無渣豆漿

如何用榨汁機做出無渣豆漿

如何用榨汁機做出無渣豆漿

浸發:幹豆要浸泡開,才來製漿。按個人喜好取適量黃豆,放容器中加兩倍於黃豆的水,浸泡。黃豆泡發的時間是比較長的,最好在打算製作豆漿的前一天,將豆浸泡。注意:嚴熱的夏季,把浸泡的黃豆放在冰箱裡,防止變壞。

如何用榨汁機做出無渣豆漿

煮豆:這是最關鍵的一步。一般人是打好豆漿,煮豆漿,所以才會有很多的豆渣。我們把步驟倒一下,先煮豆,把豆煮透了,一打就散,自然豆渣就少了。

如何用榨汁機做出無渣豆漿

打豆漿:煮好的豆稍涼一下,比要喝的溫度稍高一點就可放入榨汁機的濾網內,加入煮豆的湯就可以開動榨汁機了。你會發現,當打完所有的豆豆後,濾網內幾乎沒有豆渣,豆已經完全被磨碎了,而且打出來的豆漿稠稠的,糯糯的,立馬可喝,溫度正好,口感超好!注意:豆一定要放入濾網內,這樣豆才能充分被打碎。

如何用榨汁機做出無渣豆漿

如何用榨汁機做出無渣豆漿

劇透:本人一般每晚睡前抓兩把幹黃豆和一些其它的豆,任意搭配,一同放入壓力電飯鍋,放適當的水,煮豆功能鍵默認是一小時,定時到自己第二天起床的時間煮好。家人們的早點配上濃濃的五穀雜糧湯,五分鐘就可搞定!

如何用榨汁機做出無渣豆漿

如何用榨汁機做出無渣豆漿

注意事項

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