有一首歌名叫《片片楓葉情》，藉此歌名來給這一道菜冠名為《片片綠葉情》，賦予它一段唯美的愛情故事：綠色萵葉隨風飄，苦苦追隨萵筍，嚐盡的苦難，即將告別，回頭望，告別這段苦戀，愛似秋冬天，無力再燦爛，它低嘆，別了這段緣。如果有了這段美麗動人的愛情故事，這道菜竟是那樣的出彩！看這段愛情故事究竟是怎樣演繹而成的？
食材 食譜熱量：28(大卡)
主料 萵筍200克
輔料 植物油5克食用鹽適量香麻油適量雞精適量
方法/步驟
準備食材。挑選本地新鮮香萵筍一根，將葉子擇下，清洗乾淨，擇去二分之一葉尖，這部分比較苦，留下靠近梗子的部分，掐成1寸長小段，待用。將萵筍皮削掉，切成薄薄的萵筍片，待用。
爆炒萵筍片。先將鍋放油，大火燒熱，倒入萵筍片，放適量食鹽爆炒一分鐘，盛出裝盤。
清炒。1、清炒萵葉，將鍋燒熱加油，倒入萵葉，放少量的鹽炒蔫；2、將爆炒的萵筍片倒入鍋內，與葉片一起翻炒，入味後加入味精、香麻油，拌一下，起鍋裝盤。一盤清脆爽口的片片綠葉情就炒好了。
注意事項
萵筍片要先下鍋爆炒一下，才會脆；葉片單獨炒才不會變黃；
這道菜的特色就是：綠、脆、清淡、爽口、適合小孩、老人、喜歡清淡口味的年輕人。