營養養顏西蘭花?

西蘭花味道鮮美，營養也很高，它含維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

食材 食譜熱量：1764.5(大卡)

主料 西蘭花適量胡蘿蔔適量黑木耳適量

輔料 鹽適量雞精適量橄欖油適量

方法/步驟

先隔夜浸泡好黑木耳，西蘭花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。

胡蘿蔔切片。

用手將西蘭花掰開，在水裡焯一下。

熱鍋，倒入橄欖油，放入胡蘿蔔煸炒1分鐘

放入水中焯好的西蘭花，倒入一碗水。

放入黑木耳，煮開後放入鹽和雞精，就可以出鍋了。