涼拌紅蘿蔔怎麼弄?

快晚上的12點了，進去80後男人廚房時間，今天這個菜很簡單，飯店裡現在常點的一道涼菜。涼拌紅蘿蔔。

食材

​小紅 蘿蔔 ，現在賣2.5一斤。

方法/步驟

將小紅蘿蔔洗淨，用刀將蘿蔔兩頭去掉一點。

然後不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用勁把它全都拍散了。

下面就準備調汁了，放一點蒜泥和，加醋，糖來個兩大匙，香油一些，再加些雞精調成汁。把調好的汁倒入拍好的紅蘿蔔上就可以了。