杏鮑菇燜過油土豆片?

杏鮑菇,作為近年來流行的菌菇,獨特的杏仁味道和鮑魚般的口感,深得人們的喜愛。杏鮑菇燜過油土豆片,素食的美味,爽嫩鮮香。

杏鮑菇燜過油土豆片

食材食譜熱量:305.5(大卡)

主料 杏鮑菇若干青椒一個

輔料 適量適量蠔油適量番茄醬適量

方法/步驟

杏鮑菇切片。用開水焯一下。

杏鮑菇燜過油土豆片

土豆切片。熱鍋下油,油8成熱放入蔥蒜末爆香,放入土豆片翻炒一會,然後放入杏鮑菇翻炒。

杏鮑菇燜過油土豆片

番茄醬用水調好,待杏鮑菇和土豆片翻炒好,加入番茄醬,蓋鍋蓋,時時翻炒一下以免粘鍋。

杏鮑菇燜過油土豆片

出鍋前加入鹽、糖、蠔油、雞精等,翻炒出鍋。

杏鮑菇燜過油土豆片

注意事項

編輯:樑宏澤

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