如何做西蘭花炒肉?

西蘭花是一種及其營養的蔬菜，西蘭花和胃、補脾、強筋骨。

食材 食譜熱量：12.5(大卡)

主料 西蘭花一顆燒肉150克

輔料 胡蘿蔔一個油適量鹽適量雞精適量蒜三瓣

方法/步驟

西蘭花切成小朵、用鹽水浸泡、能泡出小菜蟲、去除殘留的農藥、清洗乾淨、瀝乾

燒肉切塊備用

胡蘿蔔去皮切片、蒜去衣拍碎備用

西蘭花焯水、撈起瀝乾備用

熱鍋放油、放蒜爆香、放燒肉、胡蘿蔔、爆炒

放西蘭花、炒一分鐘

放鹽、雞精、炒勻即可

出鍋裝盤

注意事項

小貼士： 西蘭花用鹽水浸泡、能泡出小菜蟲、去除殘留的農藥。