多人都很喜歡吃板栗，但是卻不知道剝板栗技巧和方法，所以到最後是弄疼了自己的手，也沒吃到幾顆完整的。下面就來教大家如何省事地剝板栗。
方法/步驟
鹽水煮法
1.栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2.放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。
熱水浸泡法
1.生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋；
2.5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
鹽水浸泡法(強推)
1.板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；
2.然後用刀切個口子；
3.趁熱去殼和皮。
切口浸泡法
1.板栗對半切；
2.去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘。
筷子攪拌法
1.將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後；
2.用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離；
3.但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法
將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
電飯鍋法
1.板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2.按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3.因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
高壓鍋法
1.板栗清洗後，用刀切個口子;
2.放在高壓鍋中，不用放水;
3.上氣後，三分鐘關火。要注意的是，此方法什麼時候關火，不太好控制。
高壓鍋法
1.板栗清洗後，用刀切個口子;
2.放在高壓鍋中，不用放水;
3.上氣後，三分鐘關火。要注意的是，此方法什麼時候關火，不太好控制。
熱脹冷縮法
1.用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘；
2.撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
太陽晒法(切口)
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
