怎麼做胡蘿蔔肉丸子好吃?

講述一下水煮肉丸子的做法。

食材 食譜熱量：67.9(大卡)

主料 薯粉30克瘦肉30克

輔料 胡蘿蔔5片香蔥1根蒜1片

方法/步驟

把肉切成小片再剁碎。

蔥、蒜、胡蘿蔔片切碎，

把切好的食材放在一起，加適量鹽、油、生抽、花椒粉攪拌。

用勺子磨薯粉成粉末，放入拌勻。

用手捏成麵糰，再邊加薯粉邊揉小圓球。

把肉丸放開水中煮熟。

煮好後撈出，裝盤。可蒸、炒、或紅燒。

注意事項

捏圓子時水只能加一點，水多了不好捏。