現在很多人喜歡養生，也對純天然的農產品有了很多的嚮往，所以這裡簡單的教下大家怎麼快速的辨別出土蜂蜜和加工後的蜂蜜
方法/步驟
首先土蜂蜜一般上面都會有少量泡沫，用力搖晃泡沫會增加，而加工過的蜂蜜由於其中活性酶類遭到破壞，不會有泡沫。蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡沫，我們叫的蜂蠟。
土蜂蜜猶豫濃度比較高，用勺子舀著往下倒出去後會出現疊狀，加工過後的疊狀現象基本就看不到，如果溫度在低點，效果會更明顯
土蜂蜜的黏性也特別好，你搖一搖瓶子會發現瓶璧沾了很多，要過一會才會慢慢迴流下去，而加工後的蜂蜜搖一搖瓶璧基本上不太會粘東西，你細看下面的圖會發現瓶璧沾了很多蜂蜜
土蜂蜜在低溫下會結晶，而且結晶後是顆粒狀的，但是這種顆粒遇到溫度就化開了，如果遇到溫度化不開，那麼就有可能加入了其他東西
土蜂蜜還有個特徵就是不會像超市裡面買的那種金黃金黃的，基本都是裝一整瓶看著帶點黑黃，但是單獨在陽光下又是金黃透明的
還有土蜂蜜因為不容易過濾，所以弄的再好的，都有可能會有一點點殘渣，當你沖水之後，杯子底部都會有些殘留物，這個是蜂巢，也是很有營養並且能食用的，弄好的蜂巢可是要比蜂蜜貴很多，下圖就是蜂巢和蜂蜜水
注意事項
注意吃了海鮮後不要喝蜂蜜水