怎樣做東北的醬茄子？?

色澤鮮明，鹹鮮爽口。

食材食譜熱量：42(大卡)

主料 茄子4個大醬適量

輔料 鹽適量味精適量

方法/步驟

將茄子洗淨，掰開備用。

將鍋中倒入油，燒熱把掰好的茄子放入鍋中，翻炒。

將大醬倒入鍋中，翻炒至茄子變色。加水蓋上蓋子，大火燒開改小火至茄子熟透為止，裝盤即成。簡單吧。。。。