不用炸也非常脆的烤箱版脆皮雞翅！完勝油炸的！玉米麥片是脆皮的關鍵，適量加一些調料粉！真！心！不！油！炸！也！脆！皮！
食材食譜熱量：1234.8(大卡)
主料 雞翅適量
輔料 鹽適量玉米適量麥片適量雞蛋1個麵粉適量
方法/步驟
雞翅處理趕緊在表面劃2刀，翅根部位也是，方便入味；
加適量的鹽，一點蠔油醃製2小時以上，加點調料粉更好吃；
準備玉米麥片，這是讓烤翅不炸也脆的關鍵。然後把玉米麥片捏的碎碎的
一個雞蛋，適量的麵粉，加一點水一點鹽和成麵漿；
準備好麵漿，捏好的玉米麥片，醃製好的雞翅。玉米麥片裡面 可以加點調料粉；
先將雞翅放入麵漿，裹上一層面漿，然後裹上一層玉米麥片
依次裹好放烤盤上待用；
烤箱預熱，180度上下，25分鐘，中間翻面依次。中翅25分鐘後立馬去除，翅根餘溫再放5分鐘
注意事項
火候一定要掌握好。