1991年12月7日，國務院（國函[1991]84號文）批准撤銷揭陽縣，建立地級揭陽市，揭西縣劃屬揭陽市管轄。原揭陽縣其中15個鎮，設立揭東縣，因縣地大部為原揭陽縣東部境地而得名揭東，縣城設在曲溪街道辦事處，屬揭陽市管轄。揭陽市現轄榕城區、揭東區、揭西縣、惠來縣，代管普寧市（縣級市）。揭陽的八個景點分別為漢樓瑞氣、水城畫卷、進賢慧境、桑浦勝景、三山祖廟、南巖佛國、德安古寨、葵陽海韻，合稱“揭陽八景”。
揭陽八景：
漢樓瑞氣：
漢樓瑞氣俗稱揭陽樓，位於廣東省揭陽市區東入口，取法漢代形式，高達38米，有望成為具有歷史象徵意義的城市地標；加上被確定作為新市規劃和歷史文化展示功能用途，它的建成，將激勵揭陽六百萬英雄兒女，發揚優秀文化傳統，創造更加輝煌的未來。
水城畫卷：
勝景百里，氣象萬千，是謂“畫卷”。六百萬揭陽兒女氣吞日月，煌煌豐功將載史冊而傳之不朽。
進賢慧境：
揭陽紅亭（又叫進賢門）位於原揭陽古城東、北二城門之間，始建於明代天啟元年（公元1622年），距今已有380年的歷史。進賢門系舊城五門之一，餘皆拆毀，唯此獨存，古揭陽之文明標誌。
桑浦勝景：
桑浦山，環接揭陽、汕頭、潮州三市之境，方圓百里，相傳古時有居人植桑於臨水之阜，因而得名桑浦。乃人文薈萃之地，歷代先賢留下不少勝蹟。山上奇峰、怪石、異洞、清泉隨處可見，西南之將軍峰突出眾山，，如劍插天，萬山拱衛，屹然獨尊，與東面獅頭峰、石龜峰成鼎立之勢。又見怪石林立，異洞遍佈，石則有廣東第二大石——“牛胳石”，及“將軍拜印石”、“風帆石”、“朝靴石”、“乾坤石”、“風蕩石”、“雙龍石”等等，洞則有陳萬言巖洞、避倭洞、林道乾洞等，洞內石床、石椅猶存，甘泉清洌，更增添了幾分神奇色彩。
三山祖廟：
三山國王是粵東本地神中最古老、最有影響的一個。三山指揭西縣河婆鎮北面的獨山、西南面的明山和東面的巾山。河婆在清代屬揭陽縣霖田都，該地三山神發祥地的廟宇因此被稱為霖田祖廟。清代以前稱明貺廟，或大廟、祖廟。
南巖佛國：
南巖古寺，位於普寧市南溪鎮登峰村的飛鳳嶺上，歷史悠久，規模巨集大，曾被普寧縣政府定為文物保護單位，現為揭陽市新八景之一。
德安古寨：
德安裡古寨位於普寧故城洪陽鎮的德安裡，是清朝廣東水師提督的方耀家族集居寨，距今已有140年的歷史。其佔地面積6．3萬平方米，建築面積3．2萬平方米，寨內有官廳、祠堂、佛堂、書齋、餐廳、庫房、閣樓等，房屋總數773間，是潮汕地區現存規模最大、儲存最完整、歷史時期較長的巨型府第式建築群，也是國內罕見的府第式古村落。
葵陽海韻：
葵陽海韻，之惠來109公里海岸線上的各種人文景觀、自然奇景，擁有漫長的海岸線，自古以來形成的多處以海為依託的自然景觀早就令人神往。揭陽有海岸近於百里，多在茲境。葵山之陽，海韻悠然且也昂揚。
