隨著經濟水平的的提高，人們生活品質隨之提高，月餅的種類也越來越多。至此中秋佳節將臨之際，很多人又要為選購月餅而糾結。各種包裝、各種仁—核桃仁、杏仁、芝麻仁挑的人眼花繚亂。
工具/原料
慧眼、money
方法/步驟
1、挑選月餅的外觀
挑選月餅遵循的原則：月餅大小與色澤均勻、薄厚均勻、花紋清晰、不露餡、表面無裂痕；表面不能有焦糊與黴變狀況，外表圓潤。
2、挑選月餅的色澤
優質月餅外表顏色呈金黃色，底部黃褐色，牆部呈乳黃色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有油脂光澤；劣質月餅表面有青溝、崩頂現象。
3、挑選月餅的氣味
品質優良的月餅氣味有濃濃的果香與烘烤香味；劣質月餅有一些不純正的味道，有一些極其差的月餅甚至有黴青味。選購的時候要極其小心，切勿上當。
4、挑選月餅的包裝
很多月餅有很厚的包裝，根本看不見裡面月餅的狀態，這就需要我們對月餅的包裝知識有專業的瞭解。要看清楚包裝的出生日期、保質期、生產廠家、廠名、地址、衛生許可證、產品執行標準，購買時要看清楚前後兩面的情況，避免購買到“三無”產品。
5、選購月餅的時間不要太早
選購月餅一定要臨近中秋節，選購時候看清楚生產日期，一定不能太早。特別是對於送禮的月餅，所選購的月餅一定要新鮮。
6、選購的月餅要看品牌
一般選購的月餅價格與品牌呈正比關係，月餅可以選擇老品牌月餅，口碑好，更放心。另外，建議購買價格中等的月餅，太貴的月餅可能包裝太豪華，超過實質的價值，價格太低的產品可能質量不過硬，所以建議選購價格中等的月餅。
