羊棲菜具有較高的營養保健價值，還含有較高的微量元素，人稱長壽菜，可見它的營養價值不一般。羊棲菜是一種藻類植物，這個菜很特別，不是長在地裡，而是生長在海里，這對於離海很遠的安徽妹子來說，在超市裡第一次看到這個菜還是很稀奇的，超市裡打出長壽菜的名號，所以很多人都買著吃。超市裡此菜賣7.8元一斤，不算便宜了，好在重量較輕，3元就可以買一大盤啦！這個菜本身口味好吃，所以我涼拌時不加一粒蔥薑蒜，味道也棒棒噠！
食材 食譜熱量：481.9(大卡)
主料 羊棲菜300克
輔料 鹽4克紅糖5克醋10毫升芝麻油10毫升海味點蘸鮮露10毫升
方法/步驟
買的羊棲菜，洗淨放入盤子中，加水淹沒過羊棲菜，加入食鹽浸泡1小時以上。
浸泡後洗淨控水，鍋中水燒開，放入羊棲菜煮5分鐘。
煮5分鐘後，撈出過涼水，擠幹水份。
然後將羊棲菜放在案板上切幾刀。
將羊棲菜放入盤子中，加入食鹽和紅糖。
加入醋和芝麻油。
最後調入海味點蘸鮮露，家裡沒有這個調料，就加入雞精也可以。
這個菜很好吃，不加一粒蔥姜，味道也自然鮮美，這菜涼拌好後，我有時都將它當飯吃，還沒吃飯前都能將它吃光，真心好吃。
