怎麼輕易將蛋黃和蛋白分離?

教你一招，輕易將蛋白和蛋黃分離開來

工具/原料

扁的碟子

空塑料瓶

雞蛋

方法/步驟

首先將蛋達到扁的碟子裡，注意別把蛋黃打破了

準備塑料瓶，打開瓶蓋，捏緊瓶子

塑料瓶口對準白黃部分，記得對準蛋黃之前捏住瓶子不能鬆手

對準蛋黃之後，慢慢地鬆手

蛋黃就會被倒吸進塑料瓶子裡

取另一個碟子，把蛋黃但在碟子上，蛋黃跟蛋白就分離啦，是不是很簡單！