家常簡便燉鯉魚?

簡簡單單的燉魚，懶人必學之菜。想吃還不簡單。

食材食譜熱量：885(大卡)

主料 鯉魚一條蔥一根生薑適量蒜適量

輔料 醬油適量豬肉膘兩小塊花椒適量丁香適量香葉適量桂皮適量

方法/步驟

去鱗摳腮清洗乾淨

在魚鰓下面和尾部個拉一刀把魚腥線抽出來，正反面都要弄，

正反面都切上幾刀。

用料酒和鹽塗抹魚身，在切開的地方放薑片醃製10-20分鐘

感覺大的話鍋裡成不下可以切成三段。鍋裡放油把魚煸一下。

大蔥切段。所有香料佐料裝入料包裡面。

鍋里加水放入蔥段，薑片，蒜，鹽，豬肉膘，幾滴醬油，雞精，料酒，佐料包、

燉十五分鐘左右出鍋加香菜點綴。肉香湯更美。

注意事項

鍋開了之後轉小火慢燉