泡菜豆腐湯，香辣可口，開胃下飯。
食材 食譜熱量：1680.6(大卡)
主料 韓國泡菜300g南豆腐一盒五花肉50g金針菇60g土豆半個西葫蘆半個
輔料 食鹽3g蔥5g姜5g蒜5g韓國大醬一匙淘米水適量植物油少許
方法/步驟
五花肉、土豆、西葫蘆切片，泡菜切塊，備用。
豆腐切成厚約0.5cm的厚片，備用。
鍋中倒少許油，放入蔥薑蒜炒香後放入五花肉煎出油，放入辣白菜翻炒均勻
韓國大醬和淘米水混合均勻，放入鍋中，加入西葫蘆片和土豆片，煮開後轉小火約10分鐘左右，放入金針菇和豆腐，煮至入味後即可離火，根據個人口味用鹽調味即可
注意事項
關於淘米水：大米清洗一次後再放入清水，用手搓洗大米後留下的第二輪淘米水備用