艾香花捲?

食材

麵粉 500g

艾葉 適量

酵母 適量

方法/步驟

艾葉洗淨後，先煮熟待用。

煮熟的艾葉放入麵粉中，加酵母拌勻。

揉成光滑麵糰。

餳發至兩倍大。

另取麵粉，加酵母和溫水，揉成光滑麵糰。

餳發至兩倍大。

餳發好的綠色麵糰二次揉搓後，擀成皮子。

白色麵糰同樣做，

將兩種顏色的麵皮疊在一起。

捲起來。

切成大小合適的坯子。

上鍋蒸熟即可。