在生活中,小孩總愛吃一些亂七八糟的小零食,怎麼讓孩子吃的健康還不上火呢,下面就來看看我自制的兒童團煎餅做法吧!
食材 食譜熱量:876(大卡)
主料 麵粉200g雞蛋2個
輔料 白糖適量芝麻香油適量
方法/步驟
準備好麵粉和雞蛋。然後把雞蛋打碎在盆中。用筷子把雞蛋攪拌均勻成蛋液,再加入白糖。
然後開始一點一點的倒入麵粉攪拌,記得少量多次,不要倒多了。感覺差不多了開始用手揉,揉成一個麵糰。
在麵糰上加入芝麻香油,繼續揉。然後再把麵糰放在擦乾淨的面板上揉。我是在瓷磚上,這樣杆出來的比較薄。
杆好的麵糰拽一小團,瓷磚上滴上香油,不夠的話一會再倒。開始杆煎餅。一定一定要薄,越薄越焦香酥脆。看我杆的可以透過面看到擀麵杖。
把電餅鐺燒熱,放入電餅鐺開始烤。
兩面都烤至金黃就可以了,記得晾一會,把熱氣都蒸發掉,然後掰成小塊用塑料袋密封起來,寶寶什麼時候吃都是焦香酥脆的。是不是很好?