今天比較忙，沒來得及做其他的菜，相機裡還儲存著前段時間做的這款麵包，整理上傳了上來。
食材
高粉300克， 雞蛋 液30克， 蜂蜜 45克，鹽3克，酵母3克， 牛奶 165克， 黃油 30克。
表面裝飾：蛋液、香酥粒（ 黃油 、低粉和白糖和一塊用手搓成顆粒狀即可）
方法/步驟
把所有原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
發酵至2。5倍大時，分成10份，揉圓鬆馳15分鐘。
取一個麵糰，揉搓成長條，按扁。
由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄．
由上而下捲起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡．
進行最後一次發酵至兩倍大，表面刷蛋液，中心放適量香酥粒點綴。
入180度烤箱，18分鐘左右即可。
