日式海鮮沙拉的特殊風味主要來源於海鮮汁，家庭日常食用，也可以不放生魚，多放些黃瓜、小西紅柿即可。
食材
三文魚 適量
鮮貝 適量
蟹柳 2根
魷魚 半個
蟹籽醬 適量
圓 生菜 適量
圓 白菜 適量
紫 甘藍 適量
胡 蘿蔔 1根
黃瓜 1根
日式 醬油 1大匙
壽司 醋 1小匙
青芥末 適量
洋蔥 末 適量
姜 蒜末 適量
方法/步驟
將圓生菜、圓白菜、紫甘藍洗淨浸泡1小時。
準備三文魚、鮮貝。
準備魷魚、蟹柳。
準備日式醬油1大匙、壽司醋1小匙、青芥末、蟹籽醬。
切薑末、蒜末。
鮮貝、魷魚、蟹柳焯水備用。
調海鮮汁：日式醬油1大匙、壽司醋1小匙、青芥末、洋蔥末、薑末、蒜末。
將圓生菜切成碎片鋪於沙拉盤底，圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜都切絲擺放在圓生菜上面，將鮮貝、魷魚、蟹柳切成小塊，均勻放在各種蔬菜絲的頂部，再放上三文魚，食用時澆上海鮮汁，淋上蟹籽醬即可。
