食材
清熱解毒 減肥瘦身
黃瓜 ；蒜頭；
鹽；麻油；雞精；
味道清爽，非常開胃。
步驟/方法
•1
準備材料。
•2
黃瓜洗乾淨，對半剖開，用刀輕輕地拍一下。
•3
黃瓜切菱形，然後加鹽醃製10分鐘。
•4
蒜頭切沫，待用。
•5
把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下。
•6
拌好後就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處。
•7
小貼士：拌冷盤放點白糖，比放味精提味還好吃。
注意事項
飲食特點
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。
飲食禁忌
無