酥得掉渣的小餅乾?

低筋麵粉200g

雞蛋四個奶粉適量

發酵粉適量白糖適量花生油適量

食材 食譜熱量：6578(大卡)

主料 低筋麵粉 200g 雞蛋 四個 奶粉 適量 發酵粉 適量 白糖 適量 花生油 適量

方法/步驟

發酵粉用少許溫水化開

加入三個蛋黃

加入食用油和白糖攪拌至白糖化開

加入麵粉

加入奶粉

所有材料揉勻

和成小圓餅

把小圓餅用模具壓出花紋。

烤箱160度，上下烤，六分鐘即可，每個烤箱不一樣，烤的時候注意觀察。

注意事項

也許是沒有加黃油而是加花生油的緣故，和好的麵糰沒有那麼光滑