甜酒釀?

方法/步驟

糯米淘洗乾淨後，浸泡兩個小時，煮熟。

煮熟的糯米飯，冷卻到徹底涼。

甜酒麴會涼開水溶化。

溶化後的酒麴倒在糯米飯上，攪拌均勻。

取容器，放進拌了酒麴的糯米飯，壓實後，中間留個空，以方便觀察出酒情況。

蓋上蓋子，放溫暖處，一天左右就可以了。（夏天只要一天就行，冬天的話就需要多點時間）

看看，小空裡充滿著酒，成功！