三杯雞是大家熟悉的臺灣家常菜，用“三杯”的做法來製作三杯蝦，今天是我們第一次嘗試。下面，小編跟您一起分享這以次的烹飪過程。
食材 食譜熱量：482.4(大卡)
主料 北極蝦500g
輔料 米酒1湯匙生抽1湯匙香油1湯匙食用油1湯匙辣椒醬1湯匙蒜5瓣香菜1小把
方法/步驟
將北極蝦置於常溫環境下，自然解凍
將芝麻香油放入鍋中，燒五成熱，放入蒜末，能聞到蒜香之後再放入辣椒醬
攪拌勻，放入北極蝦
翻炒北極蝦至顏色變深，約3分鐘
淋生抽，繼續翻炒
翻炒均勻
淋上米酒，並放入白糖
翻炒，讓調料全部融合在一起，收幹湯汁關火，即可盛出
注意事項
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