酸豆角炒肉絲?

方法/步驟

準備的食材。

裡脊切絲，作料切好待用。

肉用鹽生粉醃一會，下油鍋滑散撈出。

鍋底留少許油爆香辣椒薑末，倒入酸豆角翻炒。

加入蒜粒和肉絲。

翻炒均勻，用少許生抽調味即可。