之前有發佈過一款蛋黃旺仔小饅頭，剩下的蛋清就可以用來做這款美食。亞麻籽低熱量，健康不上火。
食材食譜熱量：176.1(大卡)
主料 亞麻籽 30g 低筋麵粉 40g 玉米澱粉 10g 蛋清 2個 糖粉 30g 玉米油 35g
方法/步驟
現將亞麻籽低溫炒一下，略微有香味飄出即可。（網上聽說生的亞麻籽有微量毒素，所以這個步驟不要省略哦。）
蛋清加入砂糖攪拌均勻，不需要打發，然後在加入玉米油攪拌。（沒有玉米油也可以用其他代替，切記不要用花生油等味道重的。）
而後加入低粉，玉米澱粉和亞麻籽攪拌均勻。攪拌到沒有粉粒即可。之後可以讓烤箱開始預熱。
然後放入烤盤鋪均勻，厚度0.3cm即可。之後放入烤箱150°，15分鐘。（我的烤箱溫度偏低，親們要可以自己適當調整。）
左邊的色澤深的0.3cm，右邊白色的0.5cm。左邊的更加香脆。
