剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】?

總去買菜的那家店,菜價要比其它家便宜。一家人都在那做,自己上菜自己買兼批發。菜樣很多,價格也比較合理,總會比別家同樣的菜便宜些。算是薄利多銷吧!店家人也很好,總去他家買菜,偶爾買香菜,小蔥什麼的,量少時都不要錢直接送我了!有天早上,想去買個南瓜,結果沒有小南瓜了。卻有一個那麼大個頭的大南瓜,我還真從沒見過這麼大的,花南瓜。我只能買一小塊,因為可以切開賣的。就這一小塊就4斤多,想想這南瓜有多重。圓形的,也分瓣,就是個頭真大,約直徑1尺那麼大吧~ 這個南瓜顏色不深,但很乾,邊上有點綠色,皮很薄。

食材

米飯 1碗

肉餡 50G

南瓜 200G

鹽 適量

方法/步驟

準備食材。

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

南瓜去皮切小塊,約1X1釐米大。

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

少許油將肉餡爆香

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

加入南瓜塊,翻炒變軟,加入少許水將南瓜燉8分熟。

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

鍋中沒有多少水份時,加入米飯,翻炒。

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

加入少許鹽調味!

剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】

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