教你做清蒸鱸魚?

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：蒸
主要食材：水產類
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
原創屬性：原創

食材

主料：
鱸魚 900克
輔料：
蔥 20克
姜 10克
鹽 5克
料酒 20克

步驟/方法

1
先把鱸魚洗淨，去鱗。

2
去掉內臟。

3
把魚切成兩段，打上花刀。

4
放入料酒、蔥、姜醃製10分鐘。

5
醃好的魚放入盤中，再放料酒、姜。

6
再把蔥絲放到魚上。

7
鍋裡放水燒開，把魚放入鍋中蒸10分鐘即可。

8
端上桌就可以吃了。