營養資訊：熱量：1832大卡 、鈉：2420.32毫克、膽固醇：296毫克、鉀：208毫克、脂肪：151.05克、葉酸：129.3微克、鈣：122.5毫克
食材
主料：低筋 麵粉 160克
輔料： 雞蛋 白50克、蘇打粉半勺
調料： 黃油 100克、 花生 醬100克、 白砂糖 80克
步驟/方法
1、黃油放在室溫軟化後，細砂糖用電動打蛋器攪打到蓬鬆發白，糖一定要攪打到完全融化
2、分次加入蛋白，繼續用快速打發成均勻的糊狀，再加入花生醬攪拌均勻
3、將低筋麵粉和小蘇打一起篩入奶油糊中，用刮刀切拌均勻
4、將麵糊分成均勻的小份，搓成球狀，放在鋪了烘焙紙的烤盤上，用叉子交叉壓上花紋
5、烤箱預熱，上下火170度，做好的餅乾坯入烤箱中層，烘烤25分鐘，時間到後繼續用餘溫燜10分鐘左右
