怎樣做代表圓滿的燒丸子？?

丸子還叫圓子，代表了事情的圓滿結束，我就用這道燒丸子來給這段時間畫上一個還算圓滿的句號吧！

食材

肉餡 400克

鹽

花椒 粉

醬油

姜 粉

料酒各適量

雞蛋 一個

步驟/方法

將肉餡加調料攪上勁（也就是變粘稠，做成丸子下鍋時才不會散）

鍋中加入稍寬些的水煮至微沸，關小火

將拌好的肉餡邊擠成丸子邊下到鍋裡

全部做完後，大火煮2分鐘後撈出

煮丸子的水倒出去一部分

加入紅燒醬油、十三香少許鹽和水澱粉

放入丸子，放適量香油收濃湯汁即可