牛排在很多人心中是隻可遠觀的那一類，吃牛排就要去高檔的餐廳，穿著正式的衣服，擺著優雅的姿態小口小口吃。不菲的價格似乎就代表著它的身價。牛排的高高在上也讓我們不敢輕易在家嘗試，感覺好像只有頂級大廚的料理才會不浪費了這個珍貴的食材。
食材 食譜熱量：334.7(大卡)
主料 牛排1個芝麻菜1小把小番茄適量
輔料 胡椒粉1勺鹽1茶匙橄欖油1勺檸檬半個
方法/步驟
牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、檸檬、橄欖油等備料
聖女果切半，與芝麻菜一起放在盤中
在牛排上灑上橄欖油，再沾滿鹽和胡椒粉
用手指兩面塗抹均勻
大火熱鍋3分鐘至油鍋滾燙略冒煙，放入牛排煎制
一面煎完煎另一面，中間可以用鏟子按壓
煎好的牛排放入盤中靜置2分鐘，會有部分汁液流出 （這步很重要）
牛排切斜刀，放入沙拉盤中
在牛排靜置時流出的汁液上擠上檸檬汁，攪拌均勻後澆在牛排上
做好啦，美味又簡單
