勁爆雞米花的做法?

勁爆雞米花最先出現在肯德基，是雞肉做的，樣子類似於爆米花一樣。像這種雞米花，薯條，我們完全可以在家做。即省錢又衛生。

食材

雞胸 肉 適量

雞蛋 適量

澱粉 適量

麵包渣 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

食用油 適量

方法/步驟

雞胸肉切丁，用鹽，胡椒粉，蛋清，醃漬十分鐘。

蛋黃打散備用。

醃漬好的雞肉沾一層澱粉。

沾蛋液。

滾勻面包渣。

做好的生坯溫油放進去，中火炸金黃即可。