氽 白肉 是東北有名的家常湯菜。 具有 白肉 肥而不膩,菜嫩湯鮮的特點。
主料 酸菜500g五花肉400g粉條(幹)250g
輔料 食鹽適量味精適量八角適量
酸菜清洗乾淨,切細絲備用。
豬五花肉切簿片備用。
加入五花肉燒開,撇去浮沫。
30分鐘後再加入洗乾淨的粉條。
待粉條軟爛時,加味精即可出鍋。
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東北家常湯菜氽白肉
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