熗炒鳳尾的做法?

熗炒鳳尾是一道美味的四川家常菜餚，下面就詳細介紹熗炒鳳尾怎麼做才好吃。

食材食譜熱量：63(大卡)

主料 鳳尾（萵筍葉）250克

輔料 食用油少許朝天椒3-4個大蒜兩瓣食用鹽適量生薑適量

方法/步驟

將鳳尾（萵筍葉）洗好切成小段並瀝乾水；

把姜和蒜切好，朝天干辣椒切成小段；

國內放入適量食用油，待油熱至有油煙冒出時，放入姜蒜和辣椒；

等到蒜變黃，辣椒變得有點黑時，將萵筍葉匯入鍋中翻炒；

待萵筍葉子翻炒至全部蔫時，放入適量食鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

注意事項

火候要把握好，不能太大火，要不然容易炒糊。

配料可以根據自己喜好適當增減。