食材
西葫三分之一隻， 木耳 幾朵，蔥花， 雞蛋 一隻， 牛奶 2大勺，鹽少許， 麵粉 50--80克（大概）（以上是一個人的量，我自己的）
步驟/方法
木耳泡發洗淨切碎（如果要做這個，可以提前一晚泡上木耳，早上洗洗就能用）
蔥切碎，
西葫用擦絲器擦成細碎的絲。
將所有的材料入容器，加一顆雞蛋，適量鹽拌勻，再加入麵粉，調勻後入鍋中煎熟即可
注意事項
麵粉的量多，菜餅煎出來就會硬，麵粉的量少，菜餅煎出來就會軟，
大家可以根據自己喜好來添加麵粉的量，我個人感覺，軟一些的好吃，
所以我加少一些的麵粉，做出的煎餅軟軟糯糯的很可口。
我是圖省事兒直接倒在一起煎了一個大餅，這樣比較不容易翻面，
大家可以用勺盛起放在鍋裡，煎小塊兒的，麵糊如果調的稀，餅餅就不是太容易成型，沒關係，
只要熟了就行，也不用非要煎成金黃色，如果實在怕不熟，煎好後可以在微波爐裡叮一分鐘。