家裡很愛吃三文魚魚骨，隔個幾天就會做一次，特別喜歡吃煎焗的，煎過的三文魚魚骨，再放電飯煲裡焗它一下，吃起來特別的香，也非常的下飯。
食材食譜熱量：39.7(大卡)
主料 三文魚魚骨300克
輔料 豆豉少許蒜3瓣姜1塊蔥花少許鹽適量白糖1小勺醬油適量
方法/步驟
準備所需材料。
三文魚魚骨洗淨瀝乾水份。
蒜、姜切碎，豆豉沖洗一下。鹽、醬油、白糖放碗內調勻備用。
平底鍋內加入適量的油燒熱。
放入三文魚魚骨。
煎至兩面焦黃，然後裝 盤。
從新起油鍋，加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味。
將炒香姜、蒜鋪在三文魚魚骨上。
將調勻的醬油倒入鍋內煮沸。
然後淋入三文魚魚骨上。
當電飯煲煮飯鍵剛跳閘 時，把三文魚魚骨放入電飯煲裡焗10分鐘。
最後撒上蔥花即可。
成品
注意事項
煎三文魚的時候一定要把它煎熟，因為後面放電飯煲裡只起到了回軟的作用，讓三文魚骨變軟入味。