草莓果醬怎麼弄?

本經驗介紹草莓果醬的做法，具體操作步驟如下所述：

食材

新鮮 草莓 600g、 麥芽 糖漿150g、細砂糖120g、 檸檬 1個

方法/步驟

草莓洗淨，控幹水分。

草莓去蒂，切小塊。

加入白糖，充分拌勻。

靜置1小時左右，有大量果膠滲出。

加入檸檬汁。

中小火煮沸，加入麥芽糖漿。要保持經常攪動，浮去白沫。

煮至濃稠。

趁熱裝入乾淨、無水、無油的器皿，晾晾，密封儲存。隔夜後食用。