秋冬季節，蘿蔔是必不可少的主要蔬菜，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。食入人體後可潔淨血液和面板，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
牛肉呢，又是力量的來源！男生晚飯要吃了牛肉，晚上才更有力氣啦！蘿蔔+牛肉，絕對是上下通氣，不咳嗽，而且還能讓你強壯的完全不用睡覺了！（捂臉）恩，你懂得~
小編覺得自己真是汙的可以呀~
不過，不管怎麼說，這道蘿蔔牛腩是一定要吃的！不管是為了美食，還是為了良宵夜漫漫哇~
而且呢，這道菜也是藍豬坊公眾賬號後臺，被點名最多的一道菜啦！
這週末有時間，趕快做了週一安利給你們哇！
好吃的，我們來啦~
食材 食譜熱量：3471.9(大卡)
主料 牛腩500g白蘿蔔500g洋蔥半個料酒30g生抽40g甜麵醬5g冰糖5g香葉1片
輔料 桂皮一塊幹辣椒2個花椒適量大蒜2瓣食用油適量鹽適量
方法/步驟
牛腩提前泡冷水2小時，中間換水2-3次，冷水下鍋，焯水到肉變色
炒鍋燒熱，加入食用油，放入洋蔥，香葉1片，桂皮1小塊，幹辣椒2個，花椒少量，大蒜2瓣翻炒出香味
加入焯水的牛腩，繼續翻炒，然後烹入料酒，生抽，加熱水，轉大火燒開
水開後，下入甜麵醬和冰糖，轉小火蓋好蓋子燉煮1小時
1小時後，下入切好的白蘿蔔，繼續燉煮20分鐘，加入鹽調味，關火燜20分鐘即可
