每次做吐司都很累哦，因為吐司對面團要求很高，一定要揉麵揉至完全階段，出來的吐司才會足夠鬆軟，一發、二發、烘烤，每一個過程都不能有一點馬虎，不然，出來的吐司就給你好看，所以有時候比較累，或是時間不充足的情況下，很喜歡做一些花式麵包，因為不僅揉麵要求比吐司稍低一點，烤的時間也短，對於新手或是趕時間的人來說很不錯吶，
話說淡奶油，愛做烘焙的人一定要常備哦，北海道吐司是我的大愛哦，就是因為大量添加了淡奶油，帶來了柔軟到極致的口感，是軟質吐司裡最值得嘗試的一款，今天這款奶油排包，雖然不如北海道吐司質感輕盈，但口感也很綿軟香醇，吐司一樣的細膩，一樣也有拉絲的效果哦。如果你不介質犧牲那麼一點點的口感，上班族的親們，也是可以吃上美味的麵包哦。
排包的造型很可愛，讓我想到小時候的兒歌，排排坐，吃果果，和家人們一條一條地撕著吃，感覺很溫馨呢，順帶也把這首兒歌，教給我的兒子，與他一同享受愛與美味
食材 食譜熱量：54(大卡)
主料 高粉200g低粉50g牛奶100g淡奶油75g細砂糖30g
輔料 鹽2g酵母2.5g
1
所有材料混合。
啟動揉麵程式20分鐘。
再啟動一個揉麵程式，直至擴充套件階段
選擇酸奶功能，發酵半小時左右至兩倍大
將麵糰分割成8份
用保鮮膜蓋好，鬆弛10分鐘。
取一份，擀開成橢圓形。
兩邊向中間各折1/3。
再對摺，將封口處捏好。
整齊碼放入烤盤內，
烤箱放一碗水，選擇發酵功能
發至2倍大，表面刷蛋液
放入180度預熱好的烤箱內烤20分鐘
取出放烤網上晾涼，密封儲存即可
注意事項
麵糰整形時儘量擀長一點，這樣整形出來比較細長，容易烤
二發時要發到二倍大，不然烤出來不夠鬆軟