居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃?

燉湯用料可不必太過複雜,味道盡量清淡易於身體健康。飲食要注意少食多餐、少鹽多醋、食少油、適當食用姜和蔥、辣椒和味精不可多吃、醬油入味、殺菌、抗癌可作為調料適當加入食材內。

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

食材食譜熱量:1359.4(大卡)

主料 排骨240克紅蘿蔔一根玉米一根

輔料 小蔥一根食鹽3克味精2克醬油2克食用油6克

燉湯食材:

排骨:具有健胃充飢、滋陰壯陽、補鈣生肌、益精補血、美容美白的功效。

玉米:具有清肝明目、防癌抗癌、調節血糖、延緩衰老、降低血壓的功效。

蘿蔔:具有清熱生津、化痰止咳、健脾益胃、增進食慾、美容潤膚的功效。

小蔥:具有抗菌抗毒、治療感冒、發汗散熱、健脾開胃、清腸潤肺的功效。

食鹽:具有殺蟲抗菌、抑制脂肪、健脾開胃、降低血壓、清熱解毒的功效。

醬油:具有抗菌抗毒、增進食慾、補鈣益胃、強身健體、防癌抗癌的功效。

味精:具有增進食慾、促進消化的功效。

食油:具有潤燥護膚的功效。

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

材料圖解:

排骨240克

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

紅蘿蔔一根

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

玉米一根

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

小蔥1-2根

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

食用鹽3克

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

味精2克

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

醬油1-2克

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

食用油6克

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

製作方法:

將排骨洗淨切條侵泡在加了清水的碗裡,加入一小勺鹽,10分鐘後再次清洗一次,放入乾淨的碗裡。

將紅蘿蔔切塊,玉米切塊,厚度約一個拇指蓋那麼大。

將食用油倒入鍋中用中火燒熱,待食油沸騰後便可將排骨下鍋。清炒5-7分鐘後加入冷開水、玉米、紅蘿蔔、一勺食鹽、小勺味精、2克醬油蓋上鍋蓋進行燜煮。

大約20分鐘後再用小火燜煮10分鐘即可。

蔥料按個人喜好放置,有些人群腸胃不好不適合食用小蔥。

居家清燉“玉米排骨湯”養生養胃

注意事項

飲食方面儘量做到少鹽多醋、多吃水果蔬菜,多喝水。

材料分量可按照個人習好進行調節。

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